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Pain au seigle
300 G

Pains pains/
| Précuit | Surgelé | Réf : 7941
Pain spécial au seigle à bouts ronds fariné sur le dessus, avec coups de lame obliques.
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Le + produit
  • A base de farine de seigle
  • Visuel rustique
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
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/Unt
Produit en cotation

Carton 30 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 30 pièces
Pain au seigle
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Bruschetta de seigle au saumon fumé.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
Au four à air pulsé à 200°C pendant environ 16 min.

Informations détaillées

« Pain au seigle »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids300 g
Calibre - Longueur25 cm
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationBelgique

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces30
UVC - Poids Net9 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

300 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLE, eau, farine de SEIGLE 12%, GLUTEN DE BLE, sel, levure, farine d'ORGE maltée toastée, levure désactivée, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.

Allergènes

Gluten

Peut contenir des traces de : Sésame, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)213
Énergie (kJ)906
Matières grasses (g)0,9
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)43
Dont sucres simples (g)2,1
Protéines (g)8,1
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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