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Bao burger
80 G

Pains pains/
| Précuit | Surgelé | Réf : 7979
Petit pain cuit à la vapeur.
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Le + produit
  • Pain blanc asiatique très tendance et original
  • Goût légèrement sucré = parfait pour réinventer le burger
  • Idéal pour la vente à emporter
  • IQF
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/Unt
Produit en cotation

Carton 48 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 48 pièces
Bao burger
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Bao Burger crunchy fish sauce béarnaise.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Décongélation au micro-ondes entre 30 et 50 sec, puis le monter façon burger.

Les idées recettes

  1. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Bao burger, saveurs du monde

Informations détaillées

« Bao burger »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids80 g
Calibre - DiamètreDiam 9 cm
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationMalaisie

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces48
UVC - Poids Net3.84 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

80 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLE 58%, eau, sucre, margarine (eau, stéarine de palme, stéarine de palme hydrogénée, émulsifiant (E476, E471, E481), sucre, conservateur (E281, E202)), extrait de levure, poudre à lever (E450, E500), acidifiant (E341i, E330), colorant E170i, antioxydant E300, enzyme (lipase, xylanase, alpha-amylase, glucose oxydase), amidon de BLE.

Allergènes

Gluten

Peut contenir des traces de : Sésame

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)305
Énergie (kJ)1281
Matières grasses (g)3,4
Dont AG saturés (g)1,9
Glucides (g)61
Dont sucres simples (g)10
Protéines (g)7,4
Sel (g)0,17

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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