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Bretzel
85 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Cru | Surgelé | Réf : 7174
Pâte à brioche en forme de double nœud.
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Le + produit
  • Spécialité Alsacienne
  • Sachet de gros sel inclus
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 84 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 84 pièces
Bretzel
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en apéritif avec une sauce au fromage. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Déposer les bretzels sur la plaque de cuisson, laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante.
Saupoudrer légèrement de gros sel puis cuire pendant 8 à 10 min à 180°C.

Informations détaillées

« Bretzel  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids85 g
Calibre - Longueur13 cm
Calibre - Largeur12 cm
Calibre - Épaisseur1.5 cm
Type de préparationCru

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaut-Rhin

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces84
UVC - Poids Net7.14 kg

Poids portion conseillé

85 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, huile de colza, levure, sel iodé, émulsifiant : E472e, correcteur d'acidité : E524, agents de traitement de la farine : E300, enzymes (amylases, hémicellulases).

Allergènes

Gluten

Peut contenir des traces de : Lait

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)247
Énergie (kJ)1042
Matières grasses (g)4
Dont AG saturés (g)0,7
Glucides (g)43,8
Dont sucres simples (g)3,6
Protéines (g)7,5
Sel (g)2,15

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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