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Petit pain de campagne Label rouge
70 G

Pains pains/
| Précuit | Surgelé | Réf : 7743
Pain de campagne individuel au levain à base de farine de blé Label Rouge, de forme carrée.
En savoir plus
Le + produit
  • Farine Label Rouge
  • Au levain
  • Pain idéal pour les prestations traiteur
  • Format carré = original
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 100 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 100 pièces
Petit pain de campagne Label rouge
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour les buffets. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante puis cuire au four pendant 10 à 15 min de 175 à 180°C.

Informations détaillées

« Petit pain de campagne Label rouge »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids70 g
Calibre - Longueur8 cm
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationAriège

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces100
UVC - Poids Net7 kg

Poids portion conseillé

70 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farines (Label Rouge BLE CRC® 61% , BLE malté) , levain, eau, sel, GLUTEN de BLE, levure.

Allergènes

Gluten

Peut contenir des traces de : Sésame, Fruits à coques, Lait

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)249
Énergie (kJ)1055
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)50
Dont sucres simples (g)1,2
Protéines (g)8,5
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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