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Mini ciabatta tapas
40 G

Pains pains/
| Précuit | Surgelé | Réf : 7050
Petit pain individuel à base de farine de blé et de seigle. Précuit au four à sole.
En savoir plus
Le + produit
  • Pain idéal pour les prestations traiteur
  • Produit multi-utilisations : à table, en mini sandwich ou en brunch
  • Forme pavé
  • Fine croûte dorée
  • Mie crémeuse et alvéolée
  • Source de fibres et de protéines
  • Sans additifs ni conservateurs
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
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/Unt
Produit en cotation

Nombre de portions :
Poids portion :
Coût par portion :
Mini ciabatta tapas
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour réaliser des minis sandwichs ou à utiliser comme mini pain serviette.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.

A utiliser directement ou à cuire au four à 180°C pendant 3 à 4 min.

Informations détaillées

« Mini ciabatta tapas »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids40 g
Calibre - Longueur7 cm
Calibre - Largeur5 cm
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationEspagne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces100
UVC - Poids Net4 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

40 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine (BLÉ 97%, SEIGLE 3%), eau, sel , levure, enzymes.

Allergènes

Gluten

Peut contenir des traces de : Moutarde, Sésame, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)271
Énergie (kJ)1148
Matières grasses (g)1,1
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)55
Dont sucres simples (g)0,9
Protéines (g)8,3
Sel (g)1,3

GEMRCN

Fiche technique

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