Assortiment de 80 tartelettes feuilletées apéritives
20 G ENV

Cocktails salés cocktails-sales/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 2420
Assortiment de 80 tartelettes apéritives de 4 variétés différentes : Tomate et olive sur feuilletage aux herbes aromatiques. Gorgonzola et pavot sur feuilletage au paprika. Tapenade et chèvre sur feuilletage aux herbes de Provence. Crevette marinée et gingembre sur feuilletage au curry.
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Le + produit
  • Pâte feuilletée pur beurre AOP Charentes Poitou
  • Idéal pour vos cocktails chauds
  • Différentes recettes pour tous les goûts
  • Facile à mettre en œuvre

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Produit en cotation

Carton 80 pièces

Assortiment de 80 tartelettes feuilletées apéritives
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en cocktail.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à 180°C pendant 15 à 20 min.

Informations détaillées

« Assortiment de 80 tartelettes feuilletées apéritives  »

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids20 g
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces80
UVC - Poids Net1.65 kg

Poids portion conseillé

20 g

Fiche technique

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Ingrédients

Tomate/olive sur une pâte feuilletée aux herbes aromatiques :Garniture : tomates concassées (26%)* (tomates, acide citrique), olive noire (24%)*, eau, concentré de tomate, oignon, EMMENTAL, huile d'olive, amidon transformé de maïs, ail, sel, herbes aromatiques, épices.Pâte : farine de BLE, BEURRE AOP Charentes Poitou, eau, sel, herbes aromatiques (1%)**, jaune d’OEUF. Gorgonzolla/Pavot sur une pâte feuilletée au paprika :Garniture : eau, GORGONZOLLA (LAIT) (24%)*, CREME fraîche (LAIT), graines de pavot (5%)*, amidon transformé de manioc, LAIT entier en poudre, sel, épice, épaississants : gomme de guar et de xanthane.Pâte : farine de BLE (GLUTEN), BEURRE AOP Charentes Poitou (LAIT), eau, paprika (1.2%)**, sel, épices, jaune d’OEUF. Tapenade / chèvre sur une pâte feuilletée aux herbes de Provence :Garniture : olives noires (25%)* (olive noire, sel), FROMAGE de chèvre (23%)*(LAIT de chèvre, sel, ferments LACTIQUES et fongiques, coagulant), huile d'olive (20%)*, câpres (vinaigre (SULFITES), eau, sel), jus de citron (eau, jus de citron à base de concentré 40%, acidifiant : acide citrique , pulpes 3%, arôme naturel, antioxydant : disulfite de potassium), ANCHOIS (POISSON) (huile de tournesol), pignons de pin, basilic, poivre, épaississant : gomme de xanthane, thym.Pâte : farine de BLE (GLUTEN), BEURRE AOP Charentes Poitou (LAIT), eau, sel, herbes de Provence (1%)**, jaune d’OEUF.Crevette marinée et gingembre sur une pâte feuilletée au curry :Garniture : CREVETTES décortiquées (CRUSTACES) (36%)* (antioxygène : DISULFITE de sodium), bouillon de CRUSTACES (eau, CRUSTACES: 53% (extrait de LANGOUSTINE, chair de CREVETTE, chair de POISSON, extrait de levure, légumes (tomate, oignon), sel, sucre, fibres de BLE (GLUTEN), antioxydants : extraits riches en tocophérols), CREME fraîche (LAIT), eau, Noilly Pratt (SULFITES), amidon transformé de maïs, jus de citron (eau, jus de citron à base de concentré 40%, acidifiant : E330, pulpes 3%, arôme naturel, antioxydant : DISULFITES de potassium), huile d'olive, gingembre (0.7%)*, sel, épices, zeste de citron.Pâte : farine de BLE (GLUTEN), BEURRE AOP Charentes Poitou (LAIT), eau, curry (1%)**, épice, sel, jaune d’OEUF.

Allergènes

Gluten, Sulfites, Lait, Poissons, Œufs, Crustacés

Peut contenir des traces de : Mollusques, Céleri, Moutarde, Soja, Sésame, Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)278
Énergie (kJ)1159
Matières grasses (g)18
Dont AG saturés (g)10
Glucides (g)23
Dont sucres simples (g)1,6
Protéines (g)5,9
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

Fiche technique

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