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Croque monsieur brasserie
250 G ENV

Entrées entrees/
| Précuit | Surgelé | Réf : 2641
Tranches de pain bruschetta garnies de tranche de jambon supérieur de porc français et d'une sauce à base de crème et d’emmental et recouvertes de sauce à base de crème et d’emmental.
En savoir plus
Le + produit
  • Produit adapté à tout type de restauration, sur place ou à emporter
  • Porc origine France
  • Sans colorants, sans arômes artificiels, sans huile de palme
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 12 pièces

Nombre de portions :
Poids portion :
Coût par portion :
Carton 12 pièces
Croque monsieur brasserie
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en entrée chaude ou en plat avec une salade avocat, concombre et maïs. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four à air pulsé à 180°C pendant environ 15 min.

Informations détaillées

« Croque monsieur brasserie »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids250 g
Type de préparationPrécuit
CertificationLe porc Français

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSeine-Maritime

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces12
UVC - Poids Net3 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

250 g

Fiche technique

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Ingrédients

Pain (40%) (Farine de BLE, eau, huile d'olive, sel, levure, farine de BLE malté, alcool éthylique), CREME (stabilisant : carraghénanes) (19,9%), EMMENTAL (19,9%) (antiagglomérant : fécule de pomme de terre), jambon de porc cuit supérieur (20%) (Jambon de Porc (origine France), eau, sel, bouillon aromatique (eau, oignons, poivre, ail, muscade, thym, laurier, clou de girofle), dextrose, sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium)

Allergènes

Gluten, Lait

Peut contenir des traces de : Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)260
Énergie (kJ)1087
Matières grasses (g)14
Dont AG saturés (g)8,8
Glucides (g)23
Dont sucres simples (g)1,7
Protéines (g)10
Sel (g)1,25

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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