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Quiche lorraine
180 G

Entrées entrees/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 2002
Pâte feuilletée au beurre garnie d'un appareil à base de crème, œuf, lardon et fromage.
En savoir plus
Le + produit
  • Pâte croustillante au bon goût de beurre
  • Visuel artisanal
  • Recette classique indémodable
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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Produit en cotation

Carton 42 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Quiche lorraine
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Accompagner d'un velouté de potiron en hiver ou d'un bouquet de mâche assaisonné avec une sauce balsamique, moutarde et miel en été. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four ventilé pendant 30 min à 180°C, clé ouverte.

Informations détaillées

« Quiche lorraine »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids180 g
Calibre - DiamètreDiam 13 cm
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationNord

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces42
UVC - Poids Net7.56 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

180 g

Fiche technique

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Ingrédients

Appareil quiche (41,7%) : LAIT demi-écrémé, CREME (stabilisant (E407)), OEUFS, fécule pomme de terre, sel,poivre, fibre de psyllium, muscade moulue - Fond feuilleté (38,8%) : Farine de BLE, eau, BEURRE, sel, améliorant feuilletage (farine de germes de BLE stabilisé, son de BLE, agent de fermentation désactivé, enzymes) - Lardons(14,6%) : viande de porc (83%), eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, épices, antioxydant (E392), ferments -Emmental (4,9%) : LAIT pasteurisé, ferments LACTIQUES, sel, présure, amidon de maïs.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques, Poissons

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)273,39
Énergie (kJ)1067,11
Matières grasses (g)16,32
Dont AG saturés (g)11,03
Glucides (g)16,18
Dont sucres simples (g)1,97
Protéines (g)6,24
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

Fiche technique

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