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Glace parfum fraise
2.4 L/1.1 KG

Glaces glaces/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9778
Glace en bac parfum fraise.
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Le + produit
  • Format 2.4 L économique
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Produit en cotation

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Glace parfum fraise
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Banana Split : 1 boule de vanille, 1 boule de fraise, 1 boule de chocolat, du nappage chocolat, une banane fruit et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace parfum fraise »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids1.1 kg
Litrage2.4 l
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationBelgique

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBac
UVC - Poids Net1.1 kg

Poids portion conseillé

45 g

Fiche technique

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Ingrédients

LAIT écrémé, sucre, eau, sirop de glucose, préparation de fraises 8% (purée de fraises 6%, sucre), matière grasse végétale: noix de coco; dextrose, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras; jus de citron à base de concentré, denrée alimentaire colorante: jus concentré de betteraves rouges; stabilisants: gomme guar, farine de graines de caroube; acidifiant: acide citrique; arôme naturel de fraise avec autres arômes naturels, arôme naturel.

Allergènes

Lait

Peut contenir des traces de : Arachides, Fruits à coques, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)169
Énergie (kJ)709
Matières grasses (g)5,7
Dont AG saturés (g)5,2
Glucides (g)27
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)1,6
Sel (g)0,05

GEMRCN

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