Glace parfum pistache
2.4 L/1.1 KG

| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9783

Glace en bac parfum pistache.

Le + produit

Format 2.4 L économique

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Travailler la glace au peigne ou à la spatule et décorer de fruits, de biscuits ou d'ingrédients illustrant le parfum, pour une présentation valorisante et attractive.

Conseil de mise en oeuvre

Décongélation préalable : Non

Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées
« Glace parfum pistache »

Valeurs nutritionnelles

Description

Détails produit

Calibre - Poids	1.1 kg
Litrage	2.4 l
Type de préparation	Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration

Belgique

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Bac
UVC - Poids Net	1.1 kg

Poids portion conseillé

45 g

Fiche technique

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

LAIT écrémé, sucre, matière grasse végétale: noix de coco; sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, pâte de PISTACHES 1,0%, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras; LAIT écrémé en poudre, stabilisants: gomme guar, farine de graines de caroube; arôme naturel, colorants: complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines, caroténoïdes.

Allergènes

Fruits à coques, Lait

Peut contenir des traces de : Arachides, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g