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Glace parfum caramel salé
2.4 L/1.145 KG

Glaces glaces/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9781
Glace en bac parfum caramel salé.
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  • Format 2.4 L économique
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Produit en cotation

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Glace parfum caramel salé
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Caramelita : 1 boule de caramel, 1 boule de café, 1 boule de vanille, du coulis caramel et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace parfum caramel salé »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids1.145 kg
Litrage2.4 l
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationBelgique

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBac
UVC - Poids Net1.145 kg

Poids portion conseillé

45 g

Fiche technique

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Ingrédients

LAIT écrémé, sucre, sirop de glucose, matière grasse végétale: noix de coco; eau, sirop de sucre caramélisé (sucre, eau), LACTOSE et protéines de LAIT, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras; sel marin, arôme naturel (contient lait), stabilisants: gomme guar, farine de graines de caroube.

Allergènes

Lait

Peut contenir des traces de : Arachides, Fruits à coques, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)188
Énergie (kJ)788
Matières grasses (g)8,6
Dont AG saturés (g)7,8
Glucides (g)25
Dont sucres simples (g)21
Protéines (g)2,6
Sel (g)0,3

GEMRCN

Fiche technique

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