Macaron au caramel beurre salé
14 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7617
Macaron à base de sucre, poudre d'amandes, blanc d'œuf, beurre, caramel, cacao et chocolat aromatisé au caramel.
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Le + produit
  • Dessert au bon goût de caramel
  • Caramel au beurre demi-sel AOC d'Isigny
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

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Produit en cotation

Boîte 35 pièces

Macaron au caramel beurre salé
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en café gourmand avec une quenelle de glace pistache et une crème au chocolat. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler à 4°C pendant 2 h.
Idéal pour un cocktail ou pour composer un café gourmand.

Informations détaillées

« Macaron au caramel beurre salé  »

Détails produit

Calibre - Poids14 g
Calibre - DiamètreDiam 35/45 mm
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationLoire

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBoîte
UVC - Nombre de pièces35
UVC - Poids Net480 g

Poids portion conseillé

14 g

Fiche technique

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Ingrédients

Sucres, poudre d'AMANDE, blancs d'OEUFS, caramel au BEURRE demi-sel 15%(sirop de glucose-fructose, LAIT concentré sucré, BEURRE demi-sel AOP d'Isigny 3,2%, sucre, sel 0,1%, eau), chocolat caramel 6% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, LAIT écrémé en poudre, sucre caramélisé 0,4%, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de caramel, extrait de paprika, arôme naturel de vanille), BEURRE, amidon de maïs, poudre de cacao, colorant : bêta-carotène, fleur de sel <2%.

Allergènes

Soja, Fruits à coques, Lait, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)410
Énergie (kJ)1712
Matières grasses (g)20,1
Dont AG saturés (g)7,4
Glucides (g)50,7
Dont sucres simples (g)49
Protéines (g)6,3
Sel (g)0,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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