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Flan nature cru
2 KG ENV

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7450
Pâtisserie faite de pâte sucrée au beurre de forme ronde garnie d'un appareil à flan nature. 12 à 14 parts.
En savoir plus
Le + produit
  • Dessert incontournable et gourmand
  • A partager = maîtrise du coût portion
  • Format pâtissier 
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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Produit en cotation

Carton 5 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 5 pièces
Flan nature cru
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Accompagner d'un coulis au caramel. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Au four ventilé clé ouverte pendant environ 1 h à 200°C.
Servir frais pour une meilleure tenue.

Informations détaillées

« Flan nature cru »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids2 kg
Calibre - DiamètreDiam 28 cm
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationNord

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces5
UVC - Poids Net10 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

143 g

Fiche technique

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Ingrédients

Appareil flan nature (83,3%) : eau, sucre cristallisé, LAIT en poudre, ŒUFS, préparation pour crème à chaud (amidon de maïs modifié (E1422), épaississant (E407), arôme, colorant (E160a), sel), BEURRE, épaississant (E407), arôme vanille - Fond sucré (16,7%) : farine de BLE, BEURRE, sucre glace (amidon de pomme de terre), ŒUFS, eau, sel.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)194
Énergie (kJ)813
Matières grasses (g)8,19
Dont AG saturés (g)5,22
Glucides (g)26,26
Dont sucres simples (g)17,3
Protéines (g)3,76
Sel (g)0,23

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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