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Mini tropézienne
33 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7755
Brioche garnie de préparation mousseline, nappée et décorée de sucre grain. 
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Le + produit
  • Pâtisserie tropézienne gourmande
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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Carton 24 pièces

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Mini tropézienne
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en café gourmand, au goûter et en pause séminaire.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 3 heures à 4°C avant de servir.

Informations détaillées

« Mini tropézienne »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids33 g
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationLoire

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces24
UVC - Poids Net0.792 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

33 g

Fiche technique

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Ingrédients

préparation mousseline 42% (eau, sucre, graisse végétale de coco, amidon modifié, sirop de glucose, arôme naturel, émulsifiant : E472b, épaississant : E407, LACTOSÉRUM, protéines de LAIT, colorant : E160a(iv)), farine de BLÉ, sucre enrobé 11% (sucre, matière grasse végétale (palme)), nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : E440,acidifiant : E330), eau, sucre, BEURRE, ŒUF entier, blanc d’ŒUF, huile de colza, levure, gluten de BLÉ, sel, émulsifiant : E471, farine de BLÉ malté, colorant : E160a(iv), antioxydant : E300

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)291
Énergie (kJ)1223
Matières grasses (g)10
Dont AG saturés (g)6,5
Glucides (g)46
Dont sucres simples (g)28
Protéines (g)3,8
Sel (g)0,4

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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