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Tartelette au chocolat
80 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7955
Dessert individuel à base de pâte sucrée pur beurre garnie d'un croquant et d'une ganache au chocolat.
En savoir plus
Le + produit
  • Pâtisserie incontournable
  • Pâte pur beurre
  • A base d'œufs issus de poules élevées au sol
  • Au bon goût de chocolat
  • Portion individuelle adaptée à la vente à emporter
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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Produit en cotation

Boîte 10 pièces

Nombre de portions :
Poids portion :
Coût par portion :
Boîte 10 pièces
Tartelette au chocolat
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Accompagner d'une quenelle de crème glacée au chocolat.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler 4 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Tartelette au chocolat »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids80 g
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMaine-et-Loire

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBoîte
UVC - Nombre de pièces10
UVC - Poids Net800 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

80 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLE 22% - Sucre - BEURRE 10% - Chocolat de couverture noir 10% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille) - CREME - BEURRE concentré - LAIT entier - OEUFS frais 4% - Sirop de glucose - Huile de colza - Pâte de cacao* 2% - AMANDES en poudre - Amidon de maïs - Sel - Gélifiants : pectines, alginate de sodium - Acidifiant : acide citrique - Stabilisant : carraghénanes.

Allergènes

Gluten, Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Arachides

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)512
Énergie (kJ)2132
Matières grasses (g)36
Dont AG saturés (g)22
Glucides (g)44
Dont sucres simples (g)22
Protéines (g)5
Sel (g)0,25

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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