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Purée de figue de barbarie

Fruits fruits/
| Prêt à l'emploi | Surgelé | Réf : 8713
Purée de figue de barbarie du Mexique.
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Le + produit
  • Figue de barbarie du Mexique
  • 90% de fruit
  • Fruit exotique et tendance
  • Texture onctueuse
  • Présentation en boite avec couvercle refermable
  • Prêt à l'emploi = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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Produit en cotation

Boîte 1 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Boîte 1 kg
Purée de figue de barbarie
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Mille-feuille de figues de barbarie. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 48 h à 4°C.

Informations détaillées

« Purée de figue de barbarie »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationPrêt à l'emploi

Origine détaillée

OrigineMexique
Pays d'élaborationFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBoîte
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

10 g

Fiche technique

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Ingrédients

Figue de Barbarie 90%. Sucre. Antioxydant : acide ascorbique. Acidifiant : acide citrique.

Allergènes

Peut contenir des traces de : Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)83
Énergie (kJ)352
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)20
Dont sucres simples (g)18
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
Aide culinaire

Fréquence de service
Non applicable

Fiche technique

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