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Croissant au beurre
80 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7229
Croissant au beurre généreux.
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Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 55 pièces

Nombre de portions :
Poids portion :
Coût par portion :
Carton 55 pièces
Croissant au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en buffet de viennoiseries.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 20 min à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant environ 16 min à 165°C, oura ouvert.

Informations détaillées

« Croissant au beurre »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids80 g
Calibre - Longueur15 cm
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationNord

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces55
UVC - Poids Net4.4 kg

Poids portion conseillé

80 g

Fiche technique

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Ingrédients

Pâte feuilletée (98,94%) : farine de BLE, eau, BEURRE, sucre cristallisé, levure, améliorant (GLUTEN de BLE, épaississant (E412), farine de BLE, émulsifiant (E472e), antioxydant (E300), enzymes), sel. Dorure (1.06%) : OEUFS.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)378,9
Énergie (kJ)1575,62
Matières grasses (g)18,99
Dont AG saturés (g)12,52
Glucides (g)44,18
Dont sucres simples (g)7,32
Protéines (g)7,43
Sel (g)0,98

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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