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Aumonière de caille
110 G

Entrées entrees/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 2639
Feuille de brick garnie d'une préparation à base de caille, de girolle et de marrons.
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Le + produit
  • Produit croustillant et gourmand idéal pour vos banquets
  • Portion individuelle
  • Caille origine France
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Elaboré en France
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Produit en cotation

Carton 15 pièces

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Carton 15 pièces
Aumonière de caille
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Aumonière de caille, mesclun et ses légumes croquants.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
A cuire au four à 160°C entre 20 et 30 min.

Informations détaillées

« Aumonière de caille »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids110 g
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMaine-et-Loire

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces15
UVC - Poids Net1.65 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

110 g

Fiche technique

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Ingrédients

Garniture 85%: viande de caille origine France 37%*, girolles 13%*, eau, marrons 12%*, Porto, poitrine fumée (Poitrine de porc 94%, extrait d'épices, antioxydant (E301, E311), sel, sirop de glucose, conservateur (E250, E252), fumé au bois de hêtre), échalote, fond de canard (Extrait naturel concentré et graisse de canard (26%)(sel), eau, sel, AROMES NATURELS, EXTRAITS DE MALT, saccharose, extrait de tomates, vinaigre d'alcool, vin de Madère, plantes aromatiques, épaississant : gomme xanthane, épice, conservateur: acide sorbique), amidon transformé de manioc, huile de tournesol, ail, ciboulette, sel, poivre.Feuille de brick 15% : FARINE DE BLE, eau, sel, huile de tournesol, conservateurs:E282-E200. acidifiant :E270, émulsifiant: LECITHINE DE SOJA.

Allergènes

Soja, Gluten

Peut contenir des traces de : Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)163
Énergie (kJ)682
Matières grasses (g)7,1
Dont AG saturés (g)1,5
Glucides (g)15
Dont sucres simples (g)2
Protéines (g)8,7
Sel (g)1,6

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 mini

Fiche technique

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