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Tournedos aiguillette de canard
140/160 G

Volailles volailles/
| Cru | Surgelé | Réf : 5279
Aiguillettes de canard origine France, assemblées par un liant et placées dans un boyau alimentaire puis tranchées en portion.
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Le + produit
  • Canard né, élevé et abattu en France
  • Alimentation du canard 100% végétale, minérale et vitaminée
  • Très bonne tenue à la cuisson
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/Kg
Produit en cotation

Poche 6 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Poche 6 pièces
Tournedos aiguillette de canard
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tournedos d'aiguillettes de canard aux pépites de foie gras.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Rôtir, griller, poêler ou à la plancha.
Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Tournedos aiguillette de canard  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Autre140/160 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineFrance
Département de fabricationVendée

Conditionnement détaillé

UVC - EmballagePoche
UVC - Nombre de pièces6
UVC - Poids Net900 g
Forme de présentationEmballage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% aiguillettes de canard origine France, eau, protéine bovine

Allergènes

Ni allergènes<br>Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)92
Énergie (kJ)392
Matières grasses (g)0,5
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)22
Sel (g)0,27

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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