Filet mignon de sanglier
100/400 G

Gibiers gibiers/
| Cru | Surgelé | Réf : 4460
Filet mignon de sanglier origine France, paré, dégraissé, sans chaînette.
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Le + produit
  • Gibier
  • Origine France
  • Partie noble du sanglier
  • Extra tendre, idéal en noisette
  • Emballage sous vide

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/Kg
Produit en cotation

Poche 1 kg

Filet mignon de sanglier
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Filet de sanglier grillé façon tex mex.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Griller, poêler ou à la plancha.

Informations détaillées

« Filet mignon de sanglier »

Détails produit

Calibre - Autre100/400 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballagePoche
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% filet mignon de sanglier origine France

Allergènes

Ni allergènes<br>Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)147
Énergie (kJ)616
Matières grasses (g)7,1
Dont AG saturés (g)2,5
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21
Sel (g)0,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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