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Sauté de kangourou
30/60 G

Gibiers gibiers/
| Cru | Surgelé | Réf : 5245
Sauté issu de muscle de cuissot de kangourou sauvage d’Australie, sans os, coupé main.
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Le + produit
  • Gibier
  • Riche en protéines et en fer
  • Tendre et peu calorique
  • Alternative originale à la viande rouge classique
  • Emballage sous vide
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Produit en cotation

Sachet 2,5 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Sachet 2,5 kg
Sauté de kangourou
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Terrine de kangourou aux aromates.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C la veille pour le lendemain. Mijoter ou cuisiner en terrine.

Informations détaillées

« Sauté de kangourou »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Autre30/60 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineAustralie

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net2.5 kg
Forme de présentationProduit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% kangourou sauvage origine Australie.

Allergènes

Ni allergènes<br>Ni traces d'allergènes

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)150
Énergie (kJ)628
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)1
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)22
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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