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Entrecôte de bœuf
210/230 G

Viandes viandes/
| Cru | Surgelé | Réf : 4058
Entrecôte issue du désossage d'un milieu de train de côte d'un arrière de bœuf origine France.
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Le + produit
  • Incontournable de la restauration commerciale
  • Belle portion individuelle
  • Bœuf origine France
  • Viande maturée 12 jours
  • Emballage sous vide individuel
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/Kg
Produit en cotation

Carton 15 pièces - 3,3 kg env

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 15 pièces - 3,3 kg env
Entrecôte de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Entrecôte grillée sauce choron.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. A la plancha, au grill ou à la poêle.

Informations détaillées

« Entrecôte de bœuf »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Autre210/230 G
Type de préparationCru
CertificationViande Bovine Française

Origine détaillée

OrigineFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces15
UVC - Poids Net3.3 kg
Forme de présentationEmballage individuel

Poids portion conseillé

220 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% viande bovine origine France

Allergènes

Ni allergènes<br>Ni traces d'allergènes

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

Fiche technique

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