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Poke de saumon

Produits de la mer produits-de-la-mer/
| Cru | Surgelé | Réf : 0310
Dos de saumon découpé en cubes.

Salmo salar

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Le + produit
  • 100% saumon
  • Original et tendance
  • Découpé en cubes = produit service
  • Produit multi-utilisations : poke bowl, planche apéritive, entrée, salade...
  • Élaboré en France
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Sachet 1 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Poke de saumon
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poke bowl avocat, dés de saumon, riz, maïs, crevette, crudités et marinade au citron vert.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C. Prêt à mariner si vous le souhaitez.

Les idées recettes

  1. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Poke bowl au saumon

Informations détaillées

« Poke de saumon »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifiqueSalmo salar
Type de préparationCru
Méthode de productionÉlevage

Origine détaillée

OrigineChili, Norvège

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

100 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% SAUMON Atlantique (Salma salar) élevé en Norvège

Allergènes

Poissons

Peut contenir des traces de : Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)124,8
Énergie (kJ)522,91
Matières grasses (g)4
Dont AG saturés (g)2,05
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)22,2
Sel (g)0,04

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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