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Langoustine entière
16/20 G

Produits de la mer produits-de-la-mer/
| Cru | Surgelé | Réf : 0320
Langoustine entière.

Nephrops norvegicus

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Langoustine entière
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Langoustines grillées en persillade.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au court-bouillon ou au four vapeur. Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Langoustine entière  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifiqueNephrops norvegicus
Calibre - Autre16/20 G
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche

Origine détaillée

OrigineRoyaume-Uni
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Sous zone de pêcheOuest Ecosse
Engin de pêcheChaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net3 kg
Forme de présentationSemi-IQF

Poids portion conseillé

50 g

Fiche technique

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Ingrédients

LANGOUSTINES (Nephrops norvegicus) pêché en Atlantique Nord Est, eau Conservateurs : E223,E330,E300,E385 (SULFITES)

Allergènes

Sulfites, Crustacés

Peut contenir des traces de : Mollusques, Poissons

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)91
Énergie (kJ)386
Matières grasses (g)0,7
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0,3
Dont sucres simples (g)0,3
Protéines (g)20,9
Sel (g)0,27

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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