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Crevette nordique décortiquée
200/300 PCES/LBS

Produits de la mer produits-de-la-mer/
| Cuit | Surgelé | Réf : 0181
Crevette rose nordique sauvage décortiquée cuite.

Pandalus borealis

En savoir plus
Le + produit
  • Crevette rose sauvage
  • Sans colorants, sans conservateurs
  • Saveur iodée, bien goûtée
  • Péché dans les eaux froides
  • Origine Groenland
  • Facile à mettre en œuvre
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Produit en cotation

Sachet 2 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Crevette nordique décortiquée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tarte fine aux crevettes marinées.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 24 h.

Informations détaillées

« Crevette nordique décortiquée  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifiquePandalus borealis
Calibre - Autre200/300 PCES/LBS
Type de préparationCuit
Méthode de productionPêche

Origine détaillée

OrigineGroenland
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
Engin de pêcheChaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net2 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% crevettes nordiques cuites.

Allergènes

Crustacés

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)95,7
Énergie (kJ)405,1
Matières grasses (g)1,3
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21
Sel (g)1,4

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

Fiche technique

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