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Crevette sauvage entière
10/20 PCES/KG

Produits de la mer produits-de-la-mer/
| Cru | Surgelé | Réf : 1015
Crevette sauvage d'Argentine entière.

Hymenopenaeus muelleri/Pleoticus muelleri

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Le + produit
  • Crevette sauvage d'Argentine
  • Belle couleur rouge naturelle
  • Chair ferme au goût légèrement sucré
  • Grosse taille
  • Simple congélation
  • IQF
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Crevette sauvage entière
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Brochette de crevettes aux herbes et légumes croquants grillés. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A la poêle ou à la plancha. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Crevette sauvage entière »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifiqueHymenopenaeus muelleri/Pleoticus muelleri
Calibre - Autre10/20 PCES/KG
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche

Origine détaillée

OrigineArgentine
Zone de pêcheAtlantique, sud-ouest
Engin de pêcheChaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBoîte
UVC - Poids Net2 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Fiche technique

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Ingrédients

CREVETTE (Pleoticus muelleri), antioxydant : E223 (SULFITES).

Allergènes

Sulfites, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)95
Énergie (kJ)400
Matières grasses (g)1,8
Dont AG saturés (g)0,4
Glucides (g)1,5
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)18
Sel (g)0,4

GEMRCN

Fiche technique

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