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Pièces et morceaux de morue à la pointe de sel
20/50 G

Produits de la mer produits-de-la-mer/
| Cru | Surgelé | Réf : 0061

Gadus morhua

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Pièces et morceaux de morue à la pointe de sel
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Informations détaillées

« Pièces et morceaux de morue à la pointe de sel »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifiqueGadus morhua
Calibre - Autre20/50 G
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
CertificationMSC

Origine détaillée

OrigineIslande
Pays d'élaborationIslande
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Sous zone de pêcheIslande et Féroé
Engin de pêcheSennes, Lignes et hameçons, Filets maillants et filets similaires, Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net3 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Fiche technique

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Ingrédients

CABILLAUD Atlantique (Gadus morhua) pêché en Atlantique Nord-Est, sel (2%)

Allergènes

Poissons

Peut contenir des traces de : Mollusques, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)99
Énergie (kJ)415
Matières grasses (g)0,7
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)22,9
Sel (g)2

GEMRCN

Fiche technique

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