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Bagel bretzel
85 G

Pains pains/
| Cuit | Surgelé | Réf : 7060
Pain sandwich à base de pâte à bretzel et de sésame, en forme de bagel, tranché.
En savoir plus
Le + produit
  • Pain sandwich idéal pour la vente à emporter
  • Bretzel = très tendance
  • Aux graines de sésame
  • Texture moelleuse
  • A personnaliser selon vos souhaits
  • Se consomme chaud ou froid
  • Cuit = rapide à mettre en œuvre
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/Unt
Produit en cotation

Nombre de portions :
Poids portion :
Coût par portion :
Bagel bretzel
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Bagel bretzel au saumon et pickles d'oignon rouge.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler puis garnir selon vos souhaits.

Les bagels peuvent aussi être toastés.

Les idées recettes

  1. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Bagel bretzel, saumon, avocat et pickles d'oignon

Informations détaillées

« Bagel bretzel »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids85 g
Calibre - DiamètreDiam 11 cm
Type de préparationCuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationBas-Rhin

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces60
UVC - Poids Net5.1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

85 g

Fiche technique

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Ingrédients

FARINE DE FROMENT, eau, huile de colza, SÉSAME, sel, levure, FARINE DE BLÉ MALTÉ, saumure pour bretzel (régulateur d'acidité : hydroxyde de sodium), améliorant de farine acide ascorbique.

Allergènes

Gluten, Sésame

Peut contenir des traces de : Soja, Lait

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)296
Énergie (kJ)1249
Matières grasses (g)5,1
Dont AG saturés (g)1,7
Glucides (g)52,5
Dont sucres simples (g)5,8
Protéines (g)8,1
Sel (g)1,74

GEMRCN

Fiche technique

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