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Tartelette au citron
80 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7956
Dessert individuel à base de pâte sucrée pur beurre garnie d'une crème citron pur beurre aux œufs frais.
En savoir plus
Le + produit
  • Pâtisserie incontournable
  • Pâte et crème citron pur beurre
  • A base d'œufs issus de poules élevées au sol
  • Au bon goût de citron
  • Portion individuelle adaptée à la vente à emporter
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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Produit en cotation

Boîte 10 pièces

Nombre de portions :
Poids portion :
Coût par portion :
Boîte 10 pièces
Tartelette au citron
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Accompagner d'une quenelle de sorbet citron.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler 4 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Tartelette au citron »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids80 g
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMaine-et-Loire

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBoîte
UVC - Nombre de pièces10
UVC - Poids Net800 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

80 g

Fiche technique

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Ingrédients

ŒUFS frais 23% - Sucre - Farine de BLE 19% - BEURRE concentré - BEURRE 9% - Sirop de glucose - Jus de citrons concentré 0,7% - Pulpes de citrons 0,6% - Gélifiants : pectines, alginate de sodium - Acidifiant : acide citrique - AMANDES en poudre - Amidon de maïs - Sel - Jus d'oranges concentré - Extrait de citron. 

Allergènes

Gluten, Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Arachides

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)428
Énergie (kJ)1785
Matières grasses (g)26
Dont AG saturés (g)17
Glucides (g)41
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)5,6
Sel (g)0,28

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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