Croissant au beurre
60 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7909
Croissant droit réalisé avec une recette riche en beurre pour une texture croustillante et fondante et un goût intense.
En savoir plus

Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Léger, feuilleté, croustillant et fondant
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

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Produit en cotation

Carton 76 pièces

Croissant au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au petit-déjeuner ou en buffet de viennoiseries.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant environ 16 min à 165°C, oura ouvert.

Informations détaillées

« Croissant au beurre »

Détails produit

Calibre - Poids60 g
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationAin

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces76
UVC - Poids Net4.56 kg

Poids portion conseillé

60 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine (BLÉ); beurre (LAIT) (23,5%); eau; sucre; levure; OEUF; sel; GLUTEN DE BLÉ; agent de traitement de la farine (acide ascorbique); enzymes.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)370
Énergie (kJ)1545
Matières grasses (g)20
Dont AG saturés (g)13
Glucides (g)40
Dont sucres simples (g)6,1
Protéines (g)5,9
Sel (g)0,96

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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