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Gratin à la dauphinoise
120 G ENV

Accompagnements accompagnements/
| Cuit | Surgelé | Réf : 6743
Préparation à base de pomme de terre, crème et fromage.
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Le + produit
  • Préparation gourmande et onctueuse
  • Classique des tables françaises
  • Déjà cuit = rapide à mettre œuvre
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Produit en cotation

Carton 4,8 kg

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Carton 4,8 kg
Gratin à la dauphinoise
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en accompagnement de viande, de volaille ou de poisson.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
Réchauffer au four à air pulsé à 180°C pendant environ 10 min.

Informations détaillées

« Gratin à la dauphinoise »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids120 g
Type de préparationCuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces37
UVC - Poids Net4.8 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

120 g

Fiche technique

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Ingrédients

Pomme de terre 56.1% (pomme de terre, sel), eau, crème (LAIT), LAIT en poudre, fécule de pomme de terre, mozzarella (LAIT), jaune d’OEUF, poudre de fromage type emmental (LAIT), huile végétale (colza, tournesol), ail, sel, amidon de maïs, poivre noir, agent de texture : gomme xanthane.

Allergènes

Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Mollusques, Lupin, Céleri, Moutarde, Soja, Gluten, Sulfites, Sésame, Arachides, Fruits à coques, Poissons, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)125
Énergie (kJ)521
Matières grasses (g)6,2
Dont AG saturés (g)3,8
Glucides (g)12,8
Dont sucres simples (g)1,6
Protéines (g)3,8
Sel (g)0,6

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes secs féculents ou céréales , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs ,

Fréquence de service
10/20

Fiche technique

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