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Fondant de poulet farci aux cèpes
160/180 G

Volailles volailles/
| Cru | Surgelé | Réf : 5210
Haut de cuisse de poulet désossé farci à la viande de dinde, au gras de veau et de canard et aux cèpes.
En savoir plus
Le + produit
  • Extra moelleux et fondant
  • Farce au bon goût de cèpe
  • Portion généreuse
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
  • IQF
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Produit en cotation

Carton 4,8 kg

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Fondant de poulet farci aux cèpes
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Fondant de poulet farci aux cèpes, sauce cèpe et tagliatelles de carotte. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Rôtir. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Fondant de poulet farci aux cèpes »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Autre160/180 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationVendée

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net4.8 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

170 g

Fiche technique

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Ingrédients

Haut de cuisse de poulet désossé origine UE 55%, viande de dinde origine UE 21%, gras de veau 9%, eau, échalote, cèpes réhydratés 1,9% (eau, cèpes), bolets réhydratés (eau, bolets), semoule de riz, persil, sel, arôme naturel, muscade, poivre.

Allergènes

Peut contenir des traces de : Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)221
Énergie (kJ)919
Matières grasses (g)17
Dont AG saturés (g)4,5
Glucides (g)1,9
Dont sucres simples (g)0,2
Protéines (g)15
Sel (g)0,48

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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