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"Chipiron" entier
9/12 CM

| Cru | Surgelé | Réf : 0065

Petit encornet entier, nettoyé et sans peau.

Loligo gahi

Carton 10

Le + produit

Mollusque sauvage
Peu calorique mais riche en minéraux et oligo-éléments
Emballage sous vide

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Informations détaillées
« "Chipiron" entier »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifique	Loligo gahi
Calibre - Autre	9/12 CM
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche

Origine détaillée

Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Pyrénées-Atlantiques
Zone de pêche	Atlantique, sud-ouest
Engin de pêche	Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Etui
UVC - Poids Net	400 g

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

Ingrédients et allergènes

Ingrédients

100% CALAMAR (Loligo gahi) sans glaçage, pêché en Atlantique Sud-Ouest

Allergènes

Mollusques

Peut contenir des traces de : Poissons, Crustacés

Télécharger les allergènes

Fiche technique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	0
Énergie (kJ)	0
Matières grasses (g)	0
Dont AG saturés (g)	0
Glucides (g)	0
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	0
Sel (g)	0

GEMRCN

Fiche technique