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Purée de pomme de terre vitelotte

Accompagnements accompagnements/
| Cuit | Surgelé | Réf : 6379
Purée de pomme de terre vitelotte présentée en galet IQF.
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Purée de pomme de terre vitelotte
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en accompagnement coloré de viande, volaille ou poisson.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Verser le contenu dans un récipient puis le remonter en température.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Purée de pomme de terre vitelotte »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationCuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationLot-et-Garonne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces2
UVC - Poids Net3 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

Pomme de terre vitelotte 74.5%, CRÈME liquide (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), huile végétale (huile de colza, huile de NOIX), BEURRE, sel, poivre.

Allergènes

Fruits à coques, Lait

Peut contenir des traces de : Mollusques, Céleri, Moutarde, Soja, Gluten, Sésame, Poissons, Œufs, Crustacés

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)230
Énergie (kJ)956
Matières grasses (g)18,4
Dont AG saturés (g)7,6
Glucides (g)13,9
Dont sucres simples (g)1,2
Protéines (g)1,8
Sel (g)0,575

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

Fiche technique

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